なかったことにする薬膳とエイジングケアの簡単薬膳でアラフィフからのカラダを整える、大阪・枚方の簡単エイジング薬膳講師・エイジング料理研究家、モーリーこと森澤孝美です。
子供のいない伯母の逝去、亡くなった施設の片付けなどで1週間の実家滞在となりましたが、今日から通常通り業務しております。
コロナ禍でのMolly'sCafe開催となり、過去2回のご参加メンバーから「参加したいけれどコロナなので残念ですが・・・」と数名ご連絡をいただきました。
お気遣いご心配をおかけしてしまいかえって申し訳なく思っています。
もともと少人数限定だったので、今回はほぼプライベートな会となりました。
銀座の隠れ家的な和食ランチのお店も、私達がいただいたランチを最後に緊急事態宣言中は、昼も夜も営業を休むとのこと。
新玉ねぎのお浸し、カレイの煮つけ、白身魚とホタルイカのお造り、
味噌汁、ごはん、ぬか漬け、デザート
これで1,300円（税込）が銀座のランチって信じらない！！
今回は、いろいろなタイミングが重なって、結果的にはとてもラッキーでした。
家族が体に合わなくて体調を崩すものを好む時
普段疑問に思われていることをフリーにご質問いただくことにしていました。
ご参加くださった方は、単発講座を受講されたことのある方で、私のメルマガやブログもお読みくださっています。
なので、こんな体質の人は〇〇はなるべく避けて△△がおすすめということや、〇〇を食べるなら△△でなかったことにする方法も、なんとなくはわかっていらっしゃいます。
写真を撮るのを忘れる(´；ω；`)ｳｯ…
それをご家族にストレートに伝えたら、自分のお金で食べるのだから、好きな物や美味しいものを食べたい！と頑として聞き入れてもらえなかったそうなのです。
これ、あるあるですよね？
幸いにもわが家では、出したものはほぼ食べてくれるのであまり悩んだことはありませんでした。
そんなわが家でも、生薬系の薬膳食材を使うとやっぱり「普通のごはんにして！」と最初はよく言われていました。
そんな時にどうやって食べてもらうかをメニューを例に挙げてお伝えしました。
家族で体質が違う時、一人一人に合わせて作らなきゃならないのか？
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