エイジングケアの簡単薬膳でアラフィフからのカラダを整える、大阪・枚方の簡単エイジング薬膳講師・エイジング料理研究家、モーリーこと森澤孝美です。
あまり表には出していませんが、屋号があります。
Regalo della Natura (レガーロ デラ ナチューラ）といいます。
私の生き方に影響を与え、娘を授かったイタリアの言葉。
そう、イタリア語で「自然からの贈り物」と言う意味なんです。
薬膳講師になる前にアロマテラピーインストラクターの時につけた屋号。
アロマも、自然の中の植物から蒸留と言う形でいただいている、自然からの贈り物です。
そして、薬膳講師としてもやっぱり私たちは自然からの贈り物をいただいていることを痛感します。
私が生まれて育った時代は、高度経済成長期で人は、何でも自分たちの力で思うがままに自然を変えようとしました。
沢山の化学物質の混ざった煙を出したり、汚染された水をそのまま海に流したり。
切りたいだけ山の木を切り、代わりに早く育つ便利な木を植えました。
高く売れる魚はたくさん獲って、人から好まれる甘い果物に品種改良し、箱に入れやすい形の揃った野菜を作る。
ぎゅうぎゅう詰めで一生同じ姿勢でただ餌だけ与えられて食べられるために、または子供を産むためだけに生かされている動物達。
余った食材、食事の残りは捨てるのが当たり前の習慣。
こういうことの積み重ねが、ツケとなって問題が表れて来ているのですね。
今、私がいつも思い出すようにしていることは陰陽論。
中医学で言う陰陽は、自然の中にある物で一年で言えば春夏が陽、秋冬が陰。
陽の季節はデトックスをしてカラダからいろいろなものを発散する季節であるのに対し、陰の季節は寒さから体を守るために、毛穴を閉じて栄養を抱え込む季節。
人の体の構造的に、陰の季節は外に出さないようにしているのに、この時期に無理にダイエットをするとかデトックスするということは、自然の中のカラダに反しているということになります。
一日で言えば、陽の時間帯は朝から昼間。陰の時間帯は夕方から翌日の明け方。
陽の生活は、活動で陰の活動は休息。
昼間動かず、夜活動するのは陰陽の特徴に反してカラダを使っていることになります。
陽の時間帯である日中は活動して、夜間はゆったりと体を休める。
一年を通して、また一日を通して陰陽にのっとって生活すれば大きく健康を害することはないはずなのです。
地球温暖化になると、気圧が不安定になり大雨が降る回数が増えています。
大雨が降ると、山が崩れ木がなぎ倒されて、木の植わっていない土地が増えればさらに温度は上昇する。
完全に陰と陽のバランスが崩れています。
本当にどこかで食い止めなければ・・・
最近、早寝を心がけています。
皆さんにお伝えしているのに、自分ができていなかったらシャレになりませんから（笑）
早く寝るためには、パソコンやスマホは寝る1時間前で見ないようにしています。
なので、ご連絡をいただいていても返信が翌日になることがあるかもしれません。ゴメンナサイ（と言っても私の寝る時間は12:00より早くはなかなか難しい）
理想は、朝日が昇る頃に起きて、行動を開始すること。時間のマネジメントを上手くしなければ！
早く寝ないと血が作られず、血の巡りの悪さから不調になることが多い現代女性。
血を作るためには、食事よりも早寝です！
私が率先して早寝します。
死ぬまで好きなことをして暮らすため、自然に逆らわず、その季節の自然からの恵みをいただきながら。
そうして暮らすと、心の余裕も生まれるはず。
元気で美しい高齢者になるために、生活を見直しませんか？
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