【きちんとわかる薬膳の基礎（全５回）】（旧【薬膳はじめの一歩(全四回）】を終了された方、または同等の中医学知識をお持ちの方向け講座です。
中医学の基礎を基として実際に毎日の食事を薬膳にしていく方法と調理法を学びます。
季節ごとに起きやすい体調不良の予防と緩和の家庭の薬膳講座です。（レシピ付き）料理のデモンストレーション、試食はありません。
１２０分の講座×５回
どの回からでも受講いただけます。５回セットの講座です。
５５，０００円（税込）一括事前振り込み
（２０２０．７．１４から）
※内容受講料は予告なく変更する場合があります。
※カフェなどで開催の場合は、講座料金の他に１ドリンクまたはランチをご注文頂きます。
各季節（春・夏・梅雨・秋・冬）ごとの気候の特徴から、誰もが受ける影響と具体的な症状。
症状予防と改善のために食べると良い食材とその調理法。
★毎日の食事を季節の薬膳にできる。
★スーパーで買える食材で今まで使っていなかったものの調理法がわかる。
★料理教室で習った料理を薬膳に置き換えることができる。
★お茶を季節の薬膳にすることができる。
★季節ごとに起きやすい症状対策が早めに始められる。
★家族の体調管理を食事でできる。
★食事以外の方法も知ることで病気予防が二重三重になる。
１２０分の講座×５回で完結。
５５，０００円（税込）
内容は通常講座と同じです。
（２０２０．７．１４日から）
※受講料のお支払い確認後、zoomURLとテキストをメールでお送りします。
【受講生様のお声「季節の薬膳（全５回）」】も参考にしてみてくださいね。
≪プロフィール≫
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方の味方！普段のごはんをパパッと簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師
体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの重要性を伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座を開講。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持ち外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づく。ODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。当時は珍しかった大手損保会社の人材派遣会社で英文証券オペレーターとして勤務するが、自立はできないと退社。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
【薬膳はじめの一歩（全四回）】入門編
【季節の薬膳（全五回）】初級編
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室、HDCセンター（グランフロント大阪）他で開講。
自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
【メディア出演・掲載】
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
