「マイヤーズラム / やっぱ旧が好き！」１２月２７日(水)
寒くなるとホットカクテルの需要が高まる
ボク自身もホットウイスキーを接種する(笑)
そんなホットカクテルの中でもっとも印象深いのが
３０年ちょい前に参加したカクテルセミナーで教えてもらった
“ホットバタードラムバッターカウ”
講師は聖典“新バーテンダーズマニュアル”の著者でもある“福西英三”さんでした
バッターとはバターにハチミツやシナモンをねりこんでつくったバターでした
“だてひろし”もバッター制作にとりくんでみたりもしましたが
「後入れでいいや」
となっています(^-^)
“ホットバタードラムカウ”
レシピ
マイヤーズラム 30ml
ハチミツ 20ml
沸騰ミルク 150ml
バター ５g
シナモンパウダー 少々
ビルドでマドラーをそえて
※カウ＝COW＝牛≒ミルク
ミルクと表現せずあえてカウとしたカクテルは多数存在します
～～～～～
ところで肝心のマイヤーズダークラムですが
左が旧ボトル750ml
右が現ボトル700ml
です
ラベルの色合いは現がかわいいんですが
やっぱ透明の瓶の旧ボトルが好きです(笑)
なのですぅっと旧ボトルをつこてます<(_ _)>
～～～～～
“ホットバタードラムカウ”
ともかく２分で全身ポカポカになりますよー＼(^o^)／
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