ローカット玄米

寝かせ発酵玄米（小豆入り）を何度かチャレンジ

したのですが、炊飯器で寝かしている間に、臭いがつく感じで、お店で食べたり、売ってるようにうまく作れず、断念

炊飯器も1つしかないので不便もあり…

たまたまスーパーに行ったら

ローカット玄米

                               という商品が

早速買って食べてみました。

食べやすく美味しい~

栄養価もすっばらすぃ~

お値段がちょっと可愛くない

でも健康のために、白米も少し混ぜて

食べてみようと思います✨

食はお肌にも表れますよね~

でも、寝かせ発酵玄米再チャレンジしたい~

誰かどうしたらうまく作れるか、教えてください

「金芽ロウカット玄米」は表面の「ロウ」を

除去している為、白米のご飯粒と同じように

膨張し、白米のように白みを帯びて、

ふっくらしたご飯になる!!

栄養価は、豊富で玄米とほぼ同等                              ローカット玄米⤵️

	白米	玄米
食物繊維	0.5g	3.0g(注)	3.5g
カルシウム	5mg	9mg	6mg
ビタミンB1	0.08mg	0.41mg	0.36mg
ビタミンE (α-トコフェロール当量)	0.1mg	1.2mg	1.4mg
ナイアシン	1.2mg	6.3mg	3.1mg
γ-オリザノール	0mg	46mg	33mg

食物繊維

食物繊維は、1日20g取る必要がある

カルシウム

骨や歯を形成

ビタミンB1

糖質がエネルギーになる際の補助となる酵素。

ナイアシン

糖質、脂質、たんぱく質から、細胞でエネルギーを産生する際に働く酵素を補助する働き。

γ-オリザノール

米糠特有の成分。コレステロール低減、脳の機能の劣化防止などの効果。