★人参のビスコッティ

＜材料＞

人参　　　・・・・８０ｇ

はちみつ　　・・・30ｇ

小麦粉　　　・・・150ｇ

ベーキングパウダー・・・・小さじ1

水　　　　・・・・・40ｍｌ

＜作り方＞

①人参とはちみつを混ぜる

②さらに全ての材料を混ぜ合わせる。

③形を整え、オーブンの天板にのせ、

180℃のオーブンで20分焼く。

④焼きあがったら、１㎝ほどに切って、

１６０℃のオーブンで２５分ほど焼き、できあがり。

バターをつかわないのでヘルシー。

他の野菜やナッツを入れても美味しい。