サウジアラビア国王もお召し上がりのデーツ「アジュワ種」

今日は、デーツイベントに向けて打ち合わせでした。
中東の事は、知らないことが多く、質問ばかりさせていただきましたが、一番興味深かったことはデーツの品種。

サウジアラビアの国王がお召し上がりになられるマディーナ産高級デーツアジュワ種、フルーティーで限られた時期しか食べられない生デーツ、まるでお菓子を食べているかのようなスッカリー種をいただきました。

1月末～2月上旬に、アラブのドリンクと共に創作スイーツをお召し上がりいただけるコラボイベントを企画中です☆