先日、タイガーナッツ伝道師、きれす氏とお話しさせていただいた時に、気づいたのですが、タイガーナッツがメインのロースイーツをあまり作ってなかった気がいたします。
スイーツにしなくても、タイガーナッツミルク美味しいこともありますが、正直タイガーナッツの良さを伝えられる程のスイーツが考えられなかったという事もあるかもしれません。
ところが、今更ですが、タイガーナッツフラワーを使ってみて一変いたしました。
甘みがあり、しっとりとしていて、口どけも良いのです。
このフラワーがあれば...という感じです。
タイガーナッツフェスティバル講座
是非ご覧いただければ幸いです。
http://naoya-sweets.com/tigernuts-lesson/