会員制レストラン・一つ星のレストランでご活躍されたおうちアシェットデセール研究家kiaさんとのコラボです。
アロマロースイーツパティシエNAOYA
おうちアシェットデセール研究家kia
による、お菓子の体験会を企画いたしました。
◆アロマロースイーツとは・・・
アロマロースイーツとは・・・
飲めるアロマと、ロースイーツを組み合わせた香る新感覚スイーツです。
ロースイーツは、白砂糖、乳製品、卵等を使わず、焼かないスイーツです。
◆おうちアシェットデセールとは・・・
お皿もりのデザート。
コース料理の最後とかにでてくるアレです。
アレの醍醐味は
出来立てであることです。
「持ち帰る・日持ちさせる」ことが前提の形作られたケーキと違い、儚い食感や冷たさ・温かさの五感を刺激するお菓子。
会員制レストラン・一つ星のレストランで培った技術を
おうちで楽しんでいただけるようご提案。
●食べるだけでも
●飲食業者さまのデザート指南のヒントに
●アロマに従事されている方に
●日々の新たな刺激を求めに
それぞれ１～２品づつ（計２～４品）
デモンストレーションを交えつつ
作業もしていただきながら
お菓子をつくります。
ちなみに何をつくるのかは当日まで「秘密」です！！！
⚫︎日時
3月12日 14:30分～16:00
⚫︎定員
6名様
⚫料金
4000円
⚫場所
白銀台
http://foodcreativefactory.com/?page_id=690
⚫︎講師
アロマロースイーツパティシエnaoya
アシェットデセール研究家kia
⚫︎お申し込み
http://sweetlife.xsrv.jp/script/mailform/assiette/
※写真はイメージです。
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