よく見えませんが、ローズマリーのオリーブオイル漬けを作りました。
ローズマリーの香りはあまり好きではなかったので、、
たまに揚げ物に使うくらいくらいでした。
それでも苗を増やしたいと思い、切って水に入れておいたのですが、
数日たっても、葉や茎が生き生きとしています。
たいていの水に浸かった部分の葉や茎は、夏は一日でぬるぬるになってしまうので、
とても驚きでした。
恐るべし抗酸化力。
ローズマリーは血行を良くする作用があり、
以前テレビで、ティーで服用してリウマチが改善されたと言っている方がいました。
細胞活性化作用もあるらしいです。
「若返りのハーブ」と言われるゆえんでしょうか・・・。
妊娠中、高血圧、てんかんの方は使用を控えてください。
ハーブティーで飲む場合は交換神経に働きかけるので、
午前中に飲んだほうがいいようです。