海外の最新栄養学を学んできました〜

ごきげんよう🎶

（一社）日本アロマ蒸留協会　代表　森あつ子です。

サラダマスター80周年記念コンベンションに出席するため、アメリカ・ウィスコンシンに来ています。

なんだか、朝から晩までみっちりでして、夜はバタンキュー。

とうとう、明日朝立つことに。

5泊の予定でしたが、毎日朝から夜までセミナーやゼネラルセッション、工場ツアーなど盛りだくさんのスケジュールでした。

これだけ充実していると、逆に時差を感じる暇もないかもしれません（笑）。

健康や美容をお伝えする中で、これまで私は「食材」「調味料」、そしてできる限り安全な調理器具を使うことを大切に発信してきました。

昨年、お料理だけではなく、調理法や調理器具までもが世界レベルで大きくアップデートしていることを知り、「これは皆さまの健康に直結することだ」と確信し、その普及活動をスタートしました。

今回、その世界の熱量を実際に肌で感じ、「やっぱりこの活動を続けていこう」と改めて感じる刺激的な毎日です。

初日は世界のレジェンドから学ぶ一日でした

初日は、世界のレジェンドによる講演。

サラダマスターの歴史や調理器具の特徴について、改めてしっかり学ぶことができました。
 

世界中の皆さんのパワーに圧倒されながらも、「日本人って改めてお上品なんだなぁ」と感じる楽しい時間でもありました。

英語との戦い（笑）

毎日、朝6時半に朝食をいただき、会場へ。

アメリカって　そんなにお食事美味しくないイメージでしたが、ホテルの朝食　

毎朝楽しみになるくらい美味でした。

二日目の東半球ミーティングでは、

以前から一度リアルでお話を聞いてみたいと思っていたアイリスさんのプレゼンテーションを聞くことができました。

もちろん、すべて英語。

自分の英語力の低さを改めて思い知らされました（笑）。

Google翻訳やChatGPTの通訳機能など、本当に便利な時代になりましたが、まだまだ「それ、本当に合ってる？」という訳も多く、頭の中はフル回転。

栄養学や調理法、重金属の話など、聞き逃したくない内容ばかりだったので、朝から久しぶりに脳を300％使った気分です（笑）。

初日の夜は、80周年にちなんででしょうか（笑）、80年代をテーマにしたパーティーも開催。

やっぱり、この調理器具はすごい

私たちがご紹介している調理器具は、お使いくださった皆さまから、

「教えてくれてありがとう。」

「料理が変わりました。」

「栄養学まで学べて感動。」

そんな嬉しい言葉を本当にたくさんいただきます。

単なる"お鍋"ではなく、健康づくりの考え方まで変えてくれる唯一無二の調理器具。

今回のコンベンションでは、その根拠や最新の情報もさらに学ぶことができ、

大きくブラッシュアップすることができました。

世界一、唯一の栄養を守るお鍋ですね。

最高です。

そして　なんと。。。

まさかの表彰！！

そして、今回一番驚いた出来事。

なんと、突然表彰していただきました！！

まさかサラダマスター本社から、世界中の皆さんの前で、夫婦そろって表彰していただけるとは思ってもおらず、

本当に感動しました。

これも、いつも応援してくださる皆さま、関わってくださる皆さまのおかげです。

心より感謝申し上げます。

本当にありがとうございました。

日本は、これから

これからも「健康」を届けるために、正しい知識を広げ、一人でも多くの方の料理の知識をアップデートしていきたいと思います。

まだまだ日本では、「調理法によって栄養の残り方が変わる」「調理器具によって食の質が変わる」という正しい知識は十分に広がっていません。

発酵もそうですし、間違った健康法が広がってしまっていますね。。（涙）

一方、お隣の韓国やカナダでは、その考え方はすでにかなり普及しています。

日本は、これから。

だからこそ、私自身がしっかり学び、日本の皆さまへ分かりやすく伝えていきたいと改めて感じています。

人間の身体は、食べたものでできています。

だからこそ、無理なく、効率よく、そして毎日続けられる方法をお伝えしていきたいと思います。

今日の楽しみ♪

二日目夕食は皆さんと一緒に Harbor House by Bartolotta へ。

どのお料理も本当に美味しく、大満足でした。

諸々頼んで、一人、８０ドル超えなので、まあまあな金額ですね。

（今円安だからな）

明日朝　帰りますが、まだまだコンベンションレポは続きます。

世界最先端の健康・栄養・調理法をしっかり学び、日本の皆さまへ持ち帰りますので、引き続き楽しみにしていてください。

この調理法を知ることは、自分の健康美容度が変わりますね。

野菜の栄養価を引き出す調理器具は唯一無二。

ぜひ　こちらで体験してみてくださいね。

なんとお盆も働きます笑

https://ticket.tsuku2.jp/events-store/0000028091?sc=0012

遠方の方は、オンラインセミナーを受講ください。

8/28『料理の常識アップデート講座』 ～調理器具を開発した私が、最後にたどり着いた答え～

（アーカイブなし・顔出しです）

アメリカでの最新情報もお届けしますね。

技術者たちにも感謝です。

海外旅行 持ってきてよかったもの シリーズ１

ごきげんよう🎶

（一社）日本アロマ蒸留協会　代表　森あつ子です。

ただいまウィスコンシン州ミルウォーキーにきています。

と言っても、先ほど到着したばかり。

空港から２０分程、Uberタクシーで。

今回は、私が推奨する「特殊鍋・サラダマスター」の会社の８０周年コンベンションがありまして、

ビジネストリップです。

いつも　このお鍋や調理法の最新情報をお伝えすることで皆様に

健康をお届けしている皆様と。

アメリカは、妹の結婚式以来（まあ　その時はボストンでしたが）でして

スーツケースもパスポートも新調。

羽田空港　国際線ターミナルもかなりお久しぶりでしたが

日本はやはり綺麗ですね。

今回、セゾンアメックスでPriority Passでラウンジが使えるというので

行ってみましたが、滞在時間は15分（笑）

またの機会があればもっと早めにチャックインしたいと思います。。

免税店とかも全然見れなかったし（汗）

まい泉のとんかつサンドもありました。他におにぎりやカレー、ハーゲンダッツに　アルコールなどなど

バタバタしてて、写真撮り忘れましたが、、、

マカロンが美味しくて3回もおかわり。

飛行機乗り込み、いざ出発。

およそ11時間で、ミネアポリスについて　トランジットでミルウォーキーまでさらに数時間。

飛行機内で、朝から夜、さらに朝〜

時差があるので当然ですがなんだか不思議な感覚でした。

デルタ空港内での機内食。

入国審査になんと2時間以上。

ぐったりでした。

さらに　乗り替えの飛行機が1時間遅れるということで

ラウンジ行こうと思ったら、、、、

チャッピーに違う場所を案内され。。。結果。いけずに・

諸々仕事しつつ補給・

これで、１２ドル超え。

M＆Mも５ドル弱・

昔１２０円とかで買えたのになあ。

ホテルには　今回　４泊するので、この子も三浦から連れてきました・

ガイアボトル〜和蓮ポット

これは本当に持ってきてよかった・・・

（この浄水器のお水は、本当に美味しいので、驚きます）

こちらでお得に購入いただけます。

ホテルは浄水器ついていないですし、お湯さえ沸かせられれば（大体コーヒーマシーンなどはある）

OK。

この子も持ってきて正解・

急須もないので便利でした。

ホテルでお部屋に入ると

歓迎されてました笑

さて、明日から　研修や工場見学。コンベンションにパーティーと

楽しみです。

「お料理や調理の常識、さらにアップデートしてきます」

また　色々と紹介していきますね。

※たまにいらっしゃるのですが、メルカリなどで購入すると、栄養学無料で学べる、

レシピ定期的に届く、格安お料理レッスンはもちろん、生涯保証もつきませんので

ご注意くださいね。　農薬の落とし方やミネラルの学びも🎵

毎月　クッキングショーでご紹介しています。

遠方の方は、ぜひオンラインクラスにご参加ください・

今月は８月２８日 ２０時からです。

料理の常識UPグレードしてきます

ごきげんよう🎶

（一社）日本アロマ蒸留協会　代表　森あつ子です。

ここ最近は、23時過ぎからの「わんこ散歩」が日課になってきております。
朝も夕方も、、、まだまだ暑いので、23時以降だと、ほぼ人はおらず、自由に散歩できるのも魅力。

我が家の愛犬たち、　かなり夜更かしです。。

実は本日から、ビジネストリップでアメリカへ行ってきます。

私がいつもお伝えしている「お料理のアップデート」に関する最新情報を、

現地の工場見学でしっかり学んでくる予定です。

自分自身の情報もアップデートしてまいります。

世界中から関係者が集まるそうで、今からとても楽しみにしています。

しかも今回、80周年記念パーティーにも参加することになっていて……

「80年代ファッションで来てください」と言われてしまい、どういうのなの？

と思いました。。手持ちの服をあれこれ写メして

なんとチャッピーが考案してくれました😛

AIって、最強すぎますね。

スーツケースに荷物を詰めていたら、邪魔して見上げてくる可愛い子です。

ここ最近、ルルララの可愛い動画が大人気なので、

良かったらご覧くださいね。

海外は、、かなり久しぶりでして、8年ぶりとか？？

パスポートも撮り直したりで、バッタバタでしたが、、無事にパッキングして

出掛けられますように。

ルルララとしばらく会えないのが寂すぎます（涙）

現地での学びは、また落ち着いたらこちらでシェアさせていただきますが、

INSTAでは、随時UPしていきます〜〜

また、香りを食べるチャンネル

薔薇のアレンジをお届けしています。こちらも併せてご覧くださいませ。

では、今日も素敵な１日をお過ごしください。