野菜いっぱい♪

今日はとっても涼しいですね～

連日暑すぎる日が続いていたのでホッとしますね～

この連休主人が一人実家に帰省していて

農家をしている親戚からたくさんのお野菜を

頂いてきてくれました

トマト、ゴーヤ、きゅうり、茄子、ジャガイモなどなど・・・。

ここのトマトとぉーってもずっしり重くて濃厚で美味しいの～

トマト嫌いなな息子もよろこんで食べてくれるほど

昨晩はこのお野菜達を使って

バンバンジーと茄子の揚げ煮を作ってみました




なんか普通の料理画像ですみません

茄子ね～１０本くらい使って作ったのに

あっという間に売り切れてこの画像はおかわり２回目

うちの子供達今どき珍しい和食好きで

特に煮物好きなのです。


煮物作らないと「手抜いてるでしょ」って怒られる

思春期の中学生の二人なのでとにかく食べる食べる

だから山盛り作っても残らないの・・・

煮物って作るの面倒だからせめて２日はもたせたいのになぁ～。

だから最近深型のおっきなフライパン買ってきて

それで給食のおばさんのごとく大量に作るようにしたの～。

まあそれでも作っただけ食べるんだけどね～

この給食のおばさん状態いつまで続くのかな～

全国のお母さんあなた達は本当に偉い

私もがんばらなきゃ～～～