先日のアロマコスメ講座のウェルカムティーにお出ししたのは、鮮やかなブルーの色が美しいバタフライピー。
講座が始まる前に、リラックスタイムで自然の色彩のハーブティーをお楽しみ頂きました。
ハーブティーの色と香りは、ふ〜と心と体を和ませてくれるので、和んで頂けるようにウェルカムハーブティーの時間を大切にしています。
こちらは、まず始めに淹れたバタフライピーのティーの色。
あまりの鮮やかなブルー色に、「これが自然の色なんですか？」と皆さんもびっくり！
ブルーの色素は花から抽出されるので、100%自然の色なんです。
バタフライピーはまだまだ珍しいハーブなので、皆さん聞くのも見るのも初めてだったようで、メモをとられていました^ ^
ここにレモンを加えると、色の変化を楽しませてくれます。
レモンを加えると、綺麗なパープル色に染まりました。
さらに加えると、明るいパープルに。
何も加えていないティーの色と比べると、こんなに違います。
とっても綺麗な色ですね…♪
同じく色の変化を楽しませてくれるハーブ、マローブルーとは、また色の出方が違います。★
こちらは水出ししておいたバタフライピーにフレッシュハーブを加えたところ
ブレンドには、スッキリした味わいの爽やかなミント系やレモンバーム、レモングラスなどがおすすめ。
講座では、バタフライピーと庭から摘んできたフレッシュレモンバーム、スペアミントのブレンドで爽やかなハーブティーにしました。
これから暑い日が続くとついつい冷たいものを飲みたくなりますが、冷たいものの摂りすぎは内臓を冷やしてしまいます。
さらには自律神経が乱れ、疲れやだるさを感じやすくなったり。
交感神経も緊張させるので血流が悪くなり、体が根本から冷えてしまいますので、体のためには摂りすぎは意識して避けたいですね。
そんな時、ブルーのお茶なら視覚から涼やかさを取り入れられます♪
ブルーの色は、体感温度を3度も下げてくれるのだとか…！
冷たいものはほどほどに、美しいバタフライピーをホットで楽しんでみてはいかがでしょうか…？^ ^
涼やかさを取り入れたくて、私も最近ハマって飲んでいます♪美しい色にも心がほっと和みますよ^ ^
【バタフライピーの綺麗な色の出し方のコツ】
よく、マローブルーなども『自分で淹れたけど綺麗な色が出ませんでした』というお声を聞きます。
その原因は、抽出時に熱湯で淹れているため。
少しぬるめの70度くらいのお湯で抽出すると、バタフライピーもマローブルーも綺麗な美しい色が楽しめますよ♪
左が熱湯抽出。少し青緑がかっています。マローブルーの場合は熱湯だと灰色になってしまいます。
右が70度くらいのお湯で抽出したもの。濁りのない鮮やかなブルーですね。
もっと濃いめに出したい時は量で調整できますので、ぜひお試しを♪