これもタイの家庭料理

大久保に住んでいるタイ人の家でタイ料理をいただきました。

ご飯におかずをのせて食べます。

タイのホイクレーン（ミニ赤貝）

貝の身をご版にのせ、ナムプリックというタイノソースをかけて食べます。これがとても美味いんです。

ナムプリックは、唐辛子、にんにく、エシャロット、ライム果汁などをすりつぶしてペースト状にしたものです。これをご飯や野菜、魚などのおかずにかけて食べます。