藤沢のソウルフード 古久家のあんかけ焼きそば

藤沢市のダイヤモンドビル地下１階にある中華料理店「古久家」は人気店で昼時は行列ができることもあるほどです。この店の看板メニュー あんかけ焼きそばは数年前に放映されたNHK　ＴＯＫＹＯディープ！「江の島だけじゃない藤沢」で藤沢のソウルフードとして紹介され、つるの剛士も食べて「藤沢市民でよかった！」と言っていました。茶色の麺が独特な味です。

店は昭和のままレトロ感満点です。

会計は、まず店の入り口にあるレジで食券を買います。これで注文も入ってます。