ソムタムもどきのサラダ

タイ人の奥さんがソムタム もどきのサラダを作りました。本当のソムタムは材料にパパイヤの実を使いますが、入手できないので代わりに人参を使いました。

まず、唐辛子とニンニクをすり潰します。

出来上がったソムタムもどき　辛いです

出来上がったサラダは、ものすごく辛くて普通の日本人は食べれないと思います。私は少しだけいただき、ほどんど奥さんが平らげました。