ご訪問ありがとうございます♡
今回は、読者様でもあるとても
健康食について詳しいコーゲヨーコさんの
ご紹介を勝手ながらご紹介させて
いただく事がメインですが、その前に
感謝のリレーを始めてから2週間が経ち
引き継いで下さった方々、いいね！
くださった方々のブログ拝見をして、
その内容の深さに、なるほど～とか
お体大丈夫ですか～？という内容や
面白い～凄い～可愛い～美味しそう
素敵～なんて心楽しませもらったり。
ありがとうございます。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
他には好きな番組が一緒だったり、興味ある
本のご紹介に共感することが多くて、
ついコメントも入れたくなるのですが
このところやる事が増えて、物も増え
とても気になっている断捨離が捗らず
ある程度落ち着いたらコメントいれさせて
もらいたいと思っています。(o^^o)
では～皆様の健康に役に立つ情報の
一つとして、本題の酢卵✨のお話しです！
この酢卵は以前から体に良いと
言われていたのは知ってましたが、
実践したことがなく、ブログで
コメントもいただいた事のある
コーゲヨーコさんが、酢卵の事を
紹介されていたので、2週間前に作り
始めてました。
作ると言ってもとても簡単で、
生卵1個に穀物酢を180cc入れて
5日～1週間程冷蔵庫に放置する
だけです。
コーゲヨーコさんのブログにも
載っていますが、安心5月号にも
コーゲヨーコさんの記事が
載っているということで、
早速購入して、酢卵作ってみました。
酢卵の情報以外も、血流アップの
情報、リンパストレッチのやり方、
健康食品の事など参考になる
情報が盛り沢山な雑誌です！
酢卵の健康効果は、卵アレルギーの方には
適応出来ないので、大変申し訳ありませんが、
糖尿病、高血圧、脳卒中、心筋梗塞、
骨粗鬆症、シミ、白髪、ダイエットなどの
健康効果があるそうです。
左上の写真は、お酢に1週間漬けたもので、
うすピンクの卵を使用したので、
ちょっと見た目が良くないかも。(^_^;)
漬けた酢にはアクが少し出るので、
それは取り除き、薄皮になった皮は
箸で簡単に破け、皮は取り除き、
卵と、漬けたお酢に良く混ぜて、
1日３０ｃｃ摂るのが良いそうです。
味はやはりお酢の酸味があるので、
酸味が気になる人は、甘みを加えたり、
私は青じそのドレッシングと
1対1で割ってドレッシングにしたら
美味しかったので、手軽に摂り入れ
られるので、オススメかなと思います。
ちょっと手抜きレシピですが(^_^;)
コーゲヨーコさんのレシピで、
酢卵、ハチミツ各、大さじ1に
お湯を150CC入れる
ホットハチミツ卵酢があり、
ハチミツが無かったので
今回は自己流で作ってみました。
上の写真は酢卵15CC、てんさいオリゴ糖10ｇ
レモン汁10CC、お湯120CC入れた
ホットレモンドリンクを作ってみました。
レモンの酸味が効いてて、とても
美味しかったです。♪( ´▽｀)
無農薬のレモンの皮ももったいなので
、茶渋取りや、入浴剤、ハーブティーにも
入れて、余分な物は干して保存したりして
大切に使います。
レモンの香りは、リフレッシュ効果は
もちろん、認知症の方にもオススメの
香りなんです。
コーゲヨーコさんのブログでは
健康食についてはもちろん、
食材の節約、プライベートの
内容も素敵で、参考になる事が
盛り沢山なんですよ。
そして、管理栄養士、フードコーディネーター、
国際薬膳食育師でもあり美しい方です。✨
追加で、ブログのはじめの一部載せました！
「体の中から美しく！」
アンチエイジングは、食べるものから～
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●管理栄養士免許 取得
●中学校教員（家庭）２種免許 取得
●辻調通信教育講座
西洋料理技術講座終了
日本料理技術講座終了
●フードコーディネーター 取得
●ジュニア野菜ソムリエ 取得
●国際薬膳食育師(薬膳マイスター） 取得
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バランスの良い食事とは？
●五味・五色（七色）・五法
五味・・・酸・苦・甘・辛・鹹
五色（七色）・・・赤・青・黄・白・黒・（茶・紫）
五法・・・生・煮・焼・揚・蒸
●身土不二
●医食同源
●食性
●酸性食品を控えてアルカリ性食品を摂る
●一汁三菜
●まごわやさしいこ（こは酵素）
食べて体を調えましょう
ごはんは、「おいしく」「楽しく」いただきましょう～。
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その食事でいいの？
あなたの生き方を変える食育
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電子書籍も出されていて、私も購入
しましたが、まだ少ししか読めてないので
ちゃんと読み、レビューも入れたいと
思います。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そして、明日のテレビのスクール革命では、
コーゲヨーコさん監修の
「ラクして主婦を100倍楽しむ方法」
コーナーがあるそうなので、楽しみに
拝見させていただきます！✨
では、酢卵などの情報もあるブログで
コーゲヨーコさんのご紹介させて
いただきたいと思います。
雑誌掲載されました「酢卵」｜管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
こちらから
http://ameblo.jp/balance-club-yokosan/entry-12009155558.html
こちらから
http://ameblo.jp/balance-club-yokosan/entry-12009155558.html二つ目の記事
http://ameblo.jp/balance-club-yokosan/entry-12012037587.htmlみなさまも素敵な週末をお過ごしください。
