「料理は科学！」で、鶏の唐揚げ。

こんにちわ、ひだまりママです

ひだまりママは、自宅で揚げ物をしないのですが、
最近、小６の息子が、「揚げ物が食べたい」って言うのです。

というわけで、我が家に揚げ物男子、現る！
いぇーい。

鶏の唐揚げ、ひだまりママのお友達に、「素敵な方法」を教えてもらいました。
教えてもらったリンク先を読んで、「水島シェフ」に興味を持ったので、本を購入してみました。

おー。
ロジカルクッキング！
これ、いーねー。

この、最初から１２ページまでに、グッと心をつかまれる。（笑）

そーか、料理は科学かー。
なんか、料理が楽しくなる予感