こんにちは。
スターバックスで
コーヒーセミナー クリスマス編🎄
受けてきました。
スターバックスのクリスマスブレンドは
初めて1984年に作られ
非常に好評だったことから
以来、毎年作り続けられているそうです。
クリスマスブレンドには
エイジドコーヒーという3から5年寝かせた
お豆が少量入っているそうです。
スパイシー感がアップするそうです。
3種類あるクリスマスの
コーヒーの飲み比べや
フードペアリング
などしました。
コーヒー豆を3種類並べると
色が全然違うのがわかりますね。
左:エスプレッソロースト
中:クリスマスブレンド
右:ブロンドロースト
ブロンドローストから順に試飲しました☕️
飲み比べると、
味や香りの違いがよくわかります。
そして、フードペアリング
クランベリーブリスバーに合うコーヒーは
どれだと思いますか？
答えは、
クリスマスブレンドです。
フードの開発の方は
今年のクリスマスブレンドは
こんなお豆を使って作ります、という
案内からイメージを膨らませて
フードを作られるそうです。
ブリスバー✖️クリスマスブレンド
とっても合っていると思いました♪
続いて、
ストロベリーメリーケーキに合うのは
どのコーヒーでしょう？
答えは、
ブロンドローストでした。
コーヒーに合うフードを選んで
ゆっくり味わうコーヒータイム☕️
至福の時を楽しめますね♪
