調香のお仕事

皆様おはようございます。

AOI's aromaアロマ空間デザイナー

葵智恵子です。

久しぶりに調香のお仕事です。

精油って、植物から採取されるもの

だから供給も安定しない

とはいえ

なぜか私の好きな香りばかりが

生産されなくなっていく

例えば

ローズウッド

サンダルウッド

ブルーサイプレス

いろんな精油を嗅いで、

これは好きだなぁ！！！

と思った精油たちです。

これらは今ではかなり希少になっていて

高価だったり入手できなくなっています。

香りは儚いものですね。

今あるからといって、

いつでも気軽に生産できるわけではない

提案していた香りのブレンドも

やむを得ず改良しなければならない

そういうところも、

このお仕事の悩ましいところです。

今回のブレンド、

気に行っていただけますように…

オフィス空間のアロマスタート

皆様おはようございます。

AOI's aromaアロマ空間デザイナー

葵智恵子です。

オフィス空間へのアロマ演出が

新しくスタートしました✨

香りがあると、

集中力がアップして

仕事の効率があがるという

学術データもあります

こちらでは飲食スペースもあるということで

飲食との兼ね合いもグッドな

精油をチョイスしています

食べ物と香りって大丈夫なの？！

と思われるかもしれませんが

例えばグレープフルーツやレモンなんかは

お食事との相性もいいですし

また食欲を増進させるために

ハーブを使うこともあります✨

また、精油には消臭や抗菌作用もあるので

清潔で心地よい空間になります😊

打ち合わせスペースのみ香るように

場所や濃度も調整し

お客様にも喜んでいただきました

こちらのオフィスは

遊び心もたくさんあり、

サーフィンショップのような

オブジェもたくさん！

極めつけはコレ。

チューブライド体験ができます！

仕事の合間にちょっと波乗りしたら

新しいアイディアも出るかも？！

最近思うのですが

香りだけでなく

いろんな機能を組み合わせた空間が

今後価値を生み出していく気がします

弊社も年内には何か

新たな価値を生み出す

ソリューションを展開していきたいと

思っています✨

【水無月の紅茶教室】スコーンと紅茶のマリアージュ

スコーンと紅茶のマリアージュを楽しむ

水無月のティーパーティ

を開催しました✨

今回のティスティングは

スリランカ産の茶葉でも

1873年という最古の歴史を持つ

キャンディと

一番新しい2012 年の

サバラガムワ。

キャンディは高度の低いところ、

サバラガムワは高度の中くらいのところで

採れます。

茶葉としては同じ品種なのに

味わいが全然違う！！

不思議～～

そして

●スコーンの正しい食べ方とは

●クロテッドクリームとジャムはどっちが先？

●クリームティとは

などをレクチャー。

ちなみにエリザベス女王は

ジャム塗ってからクリーム、だそうです。

わたくしたちもその流派でいきますかね🌹

お茶菓子は

こだわりのお店からのお取り寄せ、

ティースプリングのオリジナルスコーンと

表参道にあるCHAVATYのオリジナルスコーン

トッピングは

ジャム、クリーム、

水切りヨーグルト、クリームチーズ

の4種類でした！

↑ちなみにお気づきの方も

いらっしゃるかもですが

お皿は6月にちなんで、

紫陽花柄

でございます✨

マスク着用、換気や消毒を徹底の上での

久しぶりの開催でした✨

美しいものに囲まれ、

こだわりの紅茶と

こだわりのお取り寄せスコーンと

季節にちなんだテーブルウェアと

楽しいおしゃべり🌹

かなり気分転換になりました！

菖蒲の香り

皆様おはようございます。

AOI's aromaアロマ空間デザイナー
葵智恵子です。

アベノマスクが検品に8億円かかってるとか…

そもそも不良品なら

納めた業者の責任じゃないの？

政府がなんで税金使ってるのか

よくわかりません。

そしてマスク品薄だった時の施策。

マスクが市場に出回り始めた今となっては

もはや

十日の菊、六日の菖蒲

ですね。

さて、今日はそんな菖蒲のお話です。

(↑うまいことつながった)

最近は、大好きな植物を楽しむ日々が

続いております。

庭の花々を活けたりして楽しんでいます。

そして、天然の香りを探しに出かけるのも

貴重な時間

 

家の近くの公園へ行くと…

この通り！一面の菖蒲にウットリ！

 

ちなみに菖蒲の精油があるのを

ご存知ですか？？

わたくし5年ほど前に

取り寄せたことがありますが

フローラルな香りではありません✨

というのも根っこから

水蒸気蒸留法でとられるのです。

根っこから取られる精油は…

そう！

低～い香りなのです。

なので美しい香りを想像してると

え～全然違う！！！となりますが

わたくしは、樹脂や根からとられる

低い香りは大好きなので

これはこれで面白いなと思った次第です。

そんなことを思い出した一日でした✨

この一面の菖蒲からは

特に香りはしませんでした

ちなみに菖蒲はいけるとこんな感じです。

 

AOI's GARDEN のハーブ達 ～つなぎ姿の私（笑）～

皆様おはようございます。

AOI's aromaアロマ空間デザイナー
葵智恵子です。

新緑のいい季節ですね～～～

AOI's GARDENで育てているハーブ類も

ぐんぐん成長しております！

いつも精油ばかり扱っていますが、

植物そのものを観察するのも、

今更ながら新たな発見があったりして

とても勉強になります！！

今日はそんなぐんぐん育っている

ハーブ君たちを紹介します。

シルバータイム。

先端に葉っぱがつくのね。

もうちょっと剪定とか

手入れしなきゃいけないですね💦

とても香りが強いです。

レモンバーム。

そうです！別名メリッサちゃんです。

学名、Melissa officinalis。

IFAの試験の時、これは覚えやすかったです（笑）

よく茂ってます。育てやすいのね～～～。

レモンのような香りがしますが

さほどツンとはしません。

モロッカンミント。

ほっといたら、意外と控えめにしか育ちませんでした（笑）

もうちょっと手入れします

香りはかなりシャープな

スッキリとしたミントらしい香り。

ジャーマンカモミール。

学名、Matricaria chamomile

お花を摘むと、りんごのあまーい香りが充満します！

お花部分しか香らないのですね。

ぷっくりしたお花がかわいいです。

心なしか虫もよくついてるし、よく寄ってきます。

お茶にしたりしています。

続いてローマンカモミール。

学名、Anthemis nobilis。

↑これは覚えにくかった一つです！

正直こんなにしっかり咲いてくれるとは

期待していませんでした（笑）！！

確かGカモミールが一年草なのに対して

こちらは多年草。

そしてそして！

ハーブの王様ローズマリー

これがよく育つ！！！

独特の香りがあり、

肉料理に魚料理にと、大活躍！

確か

バジルちゃんとコットンラベンダーくんも

あったと思うけど…

どこいったかな(笑)

枯らしちゃったかな？？？

まぁそんな感じで

他にも育て中です。

改めて、

あ～私ほんとに植物好きなんだなぁ～～

と実感。

一日中ガーデンを眺めていられます。

わたくし、農家に嫁に行けそうです（笑）

そのうちアロマの生産農家になりそうです(笑)