毎日 酷暑がつづきます。
そろそろ 夜だけでも 涼くなることを 望んで
いますが 先の見えない日が続きます。
今年は ハーブや野菜 散水に 時間がかかり
近ごろは 日が落ちる時間が 短くなり
水撒きが終わる頃には 辺りが真っ暗になります
先日 夏バテぎみの 回復に 紫蘇ジュースを
作りました 炭酸割で飲むと サッパリし喉越し
が癒されます
我が家では クエン酸を使ったものと お酢だけ
一年保存できる ２種類を 青紫蘇と赤紫蘇を
混ぜて作ります。
青紫蘇は 香りも良く 心を落ち着かせる
と言われています。
赤紫蘇は ポリフェノールや 鉄分も有り
一年を 通して取りたいものです。
カクテルや酎ハイ割りなども 楽しめます。
プランターで栽培 日陰を好む強い植物です
簡単なのでおすすめです。
和製ハーブも身近に沢山の種類があり 色々
楽しい発見がありますよ 