初詣に出かけた日の夕飯は、
豪勢にすき焼きです！(≧∇≦)
お肉は、豚肉（しゃぶしゃぶ用）ですけど。(´・ω・`)
去年は鶏肉のすき焼きだったので
それに比べたら、随分な大盤振る舞い！
（もちろん見切り品の３割引）
醤油（１００ｃｃ）、みりん（８０ｃｃ）、砂糖（大さじ１）
酒（５０ｃｃ）、昆布だし（１００～１５０ｃｃ）を合わせたタレで
具材をぐつぐつ煮て完成。
煮詰まってきたら、酒や水を足して調整します。
「うまっはあああい！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ」
ちなみに、
今回使った豆腐は、たまたま見つけたコレ。
マサヒロ豆腐！２割引！男前！(≧∇≦)
ワタスは冷や奴にして頂きましたが
甘味があってなかなかグゥでしたわ。
んで、やっぱお正月気分ってことでお雑煮も。
沖縄には、お雑煮と呼べるものがないので
なかなかイメージ湧かないのだけど
とりあえず和風だし＆醤油ベースのつゆに
色々ぶちこんで、餅も添えたら完成です。
我ながらおいちぃー。(≧∇≦)
沖縄だと、たぶんお祝いごとには中身汁とか飲むんだと思う。
中身汁ってのは、
豚の臓物を使ったすまし汁のこと。
むっちゃウマイのん。
はあ、久しぶりに食べたいなあ。ふるさとのお味。
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