お久しぶりね。茄子の柳川風蕎麦。 | 三十路から始める、ヲンナづくり。

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前身ブログ『新・こんなおゲイの汚れ道。』よりリニューアル。
すいません、もうゲイは卒業です。
30代よりホルモン治療を開始し、
男性でも女性でもなく「女装性」として
生きていく覚悟を決めたアロムの迷走ぶりを見守って!

深夜帰りのS君、お出迎えメニューシリーズ。

たぶん、第8弾くらい。


茄子の柳川風蕎麦です。


茄子を縦に6等分に切り、細切りした油揚げと共に

そばつゆで煮込んで、卵でとじただけでーす。

最後にネギたっぷり乗せてー。


茄子の柳川風蕎麦

って、これ、本当は丼にする予定だったんだけどね。


縦に切った茄子を、どじょうに見立てたお料理が

あるとかないとか聞いたので、柳川風どす。

ゴボウや人参もあれば、めんつゆで一緒に煮込んで

卵でとじてご飯に乗っければOK。


今回は、買い置きしていたジャムパンと一緒に食す

汁物がイイとのS君のお達しだったので

(相変わらず、スゴイ食べ合わせ)

急遽、丼つゆが、そばつゆにまで薄まったというわけです。


「あぁ~、久しぶり~。落ち着くわぁ~(´∀`)」


退院後、一発目の料理だったので

そう言ってもらえると、うれしい。


そして、そんな風に言ってもらえるようにもなったのね、と

ちょっと感慨深いものがあったわ。


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