風邪を引いた上に、ご家族に災難が相次ぎ
凹み気味のS君へ送る、お夜食はこんなスタミナ食。
シジミを水から煮て、アクをとる。
おろしショウガ&ニンニク、斜め切りしたネギ(たっぷり)、シメジを入れ
酒、中華だしの素、昆布出汁の素、塩コショウで調味し、
一煮立ちしたらニラと溶き卵を入れて完成。
「雑炊とにゅうめん、どっちがイイ?」
「お腹空いてるんで、にゅうめんにして、オニギリ付けて(^ε^)」
っていうことで、
このスープを茹でたそうめんにかけて
スタミナにゅうめんの完成!(≧∇≦)
風邪で弱った胃腸に優しい味付けにしたけど
ラー油なんか垂らしてもいいね。
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