オッシャー!
今週は、美味しいとろろご飯で
S君をお出迎えよぉぉぉ!(≧∇≦)
・・・と思い
昆布出汁で鶏肉、玉ネギを煮て
濃い目の吸い物程度の味付けをする。
そこへ下処理したオクラとワカメを投入し、冷ます。
んで、そのツユをとろろに混ぜ混ぜしよう・・・としたら
長芋がちょっとしか残ってねぇー!(=◇=;)
なので、急遽、醤油やみりんを足して
鶏南蛮風とろろうどんに~。
(結局、いつもと変わり映えしないわ・・・)
キュウリの塩もみとキムチ、温泉卵もトッピング。
まあ、今回は失敗しちゃったけど
鶏や野菜からの良いお味の出たダシで
とろろを伸ばして、ご飯をガッツリ頂くのもオススメにゃりよ!
願わくば、大和芋などを使い
細かく切った人参や、お茄子も加えたいね。
ワタスも、次回リベンジするにゃり!
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