土用の丑の日っつーことで、
ふんぱつして、ウナギにしちゃおうかしら！！！
・・・って思ったけど、
やはり国産ウナギは高ひ。。。(´Д｀；)
じゃあ、土曜の牛の日にすっか。
・・・って思ったけど、
やっぱ牛も高ひ。。。(´Д｀；)
夜なら、半額シール貼られていると思ったんだけどなあ・・・。
そんなこんなで
結局、土曜の夜の半額シール豚肉を購入！(≧∇≦)
丑の日、関係ねええええ！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
まあ、ハードスケジュールなＳ君に
精を付けてあげられる食材なら、なんだっていいや。
疲労回復効果抜群の豚ロースに
相乗効果のある玉ネギ、ニンニクも合わせて
今回は、豚の青椒牛肉絲だぶー！ ぶひぶひ！
豚薄切り肉を細切りして、
醤油、酒、ショウガ、コショウ、片栗粉、ゴマ油（少々）をもみ込む。
油を熱したフライパンで、肉を焼き付けるようにして炒める。
おろしニンニク、薄切りした玉ネギ、ピーマン、モヤシを順に加えて
中華だしの素、酒、オイスターソース、醤油で調味。
水溶き片栗粉（少々）を加えてとろみをつけたら完成。
かなり雑で自信のない調理だったので
詳しい分量などは割愛しますわ。。。
さらに、マカロニサラダと、レンジで加熱したホッケの開き。
アーンド、アサリと冬瓜のスープ！(≧∇≦)
Ｓ君：「美味しいね♪ こういうアサリの汁物って、初めてじゃない？」
そう。鶏団子やベーコンを合わせようかと思ったけど
ワタスが、（持病の関係で）食べられなくなっちゃうから
半額シール付きアサリちゃん使ってみたぞよ。(≧∇≦)
和風ダシでさっぱり味だから、ニンニクを少量加えると
ぐっと味がしまってイイ感じにできたわ。
Ｓ君もおかわりしてはった。
冬瓜、大好きー！(≧∇≦)
沖縄でも、体を冷ます効果のある冬瓜は、よく食べるの。
カリウムも豊富だから
体がむくんでる人や、塩分の取りすぎの人にはイイぜよ。
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