うどん。

今日のひとりごはんは、うどん。



これがうまい！
だんなのお母さんに教えてもらったんだけど、酒好きにはたまらん一品！
作り方。一、二人分
鍋に水(２カップくらい)としょうがひとかけをいれます。
火にかけ沸騰したら豚バラを二、三枚をひとくちサイズに切り入れます。あくが出てきたら、あくを取る。
そうしたら最後にお酒を水と同じくらいにどばぁっと入れます。
沸騰したらうどんを入れて、最後にミズナをたくさん入れておしまい。




味ぽんとゆずこしょうをつけて。


お試しあれ！

ハマります。



今日もだんなさん遅い…でも帰ってきたらふたりで晩酌。おつまみ作りしなきゃ～☆