大人の事情

サボテン博士のT君から、大人の事情によりサボテンを頂きました（嬉）♬

神仙玉＊鯱頭のハイブリッドで3年物と説明頂きました。

光喜唯一のグリーンですが、棘があるからお気をつけくださいませ（笑）。

モヤモヤさまぁ〜ず3代目アシスタントの福田典子さん。

自分という旗をたてようで東京進出のことしか書いておりませんが、私にはなるべくしてなった既定路線。

彼女は福岡RKBの出身なのですが、最初にKBCの山﨑萌絵さんをブログアップしていて、ミーハーと思われたくないとブログには書けず…（笑）。

こういう話しができるお客様にはお話ししてますが、全国ネットで映画の宣伝をするのに、系列ローカル局アナウンサーが取材をするという番組がありまして…。

出演された他局アナウンサーには申し訳ないけど、モノが全く違うのが一目瞭然。

RKBは全国レベルのアナウンサーを持って良かったわねーと思ってたら、大人の事情で中央進出となったわけです。

Happy Halloween♬

NHKは大人の事情なのか、今年から「ハロウィーン」で周知徹底中です（笑）。

麺屋光喜は、本日ミッドナイト朝4時まででございます！

雨あがる

麺屋光喜のある小径。

5年前の麺屋光喜グランドオープンのファーストゲストでつけ麺デビューしたのですが、食す前にこのロケーションに一目惚れしたのであります。

先日、このアングルで撮ろうとした時は撮りたくない異物があり断念していたので、本日実行（笑）。

ん⁉︎

こんなイメージじゃなかったと思ったら、手前の車が停まってなかったからでした（汗）。

仕方ないとお車のヒップごしにパシャリ！

大名の秘境か⁉︎とツッコミたくなるくらい長閑かな日々が続き、隠れた名店と最大の褒め言葉を頂戴しても、ホントにお隠れになりますよと自虐ネタを心の中で飛ばしたりしておりました（笑えない）。

種類によって買い分けてたりする野菜、目の玉が飛び出る高騰ぶりで、安く入る所はランチが終わった頃には完売だったりするので、ランチ前に行ってゲット（嬉）。

お店に着く頃には、雨がポツポツ。

そんな天候にも関わらず、どうしたんですか⁉︎の怒涛の2時間（驚）。

ありがとうございます‼︎

途中、入られた途端に土砂降りになり、食べ終わったら降り止む方も（笑）。

そうです、こうして今日のタイトルは決まりました。

好きな映画♬

寺尾聡氏のターニングポイントであったとも思っております。

麺屋光喜が名実ともに“雨あがる”ように、ご贔屓にお願い致します（伏）。

スープひと口からの世界

こんにちは！

麺、やみつき！の麺屋光喜です。

麺だけではありません、スープとの相性で味は決まるのですから♪

味には、温度もございますね。

写メは撮影用に特製ゆず七味を表に出しておりますが、通常はスープに混ぜてからご提供させて頂いております。

それは、結構な量なので全体に行き渡らせる為でもあります。

着丼しましたら、更にひと混ぜして、一口味あわれることをオススメいたします。

その時に熱いと感じてもらえるように努めております(ただでも、水流で〆た麺をくぐらせるのですから)。

そういう意味では、季節到来です（笑）！

そして、麺は秒単位で変化していきますので一気呵成にお喰らいください(ラーメン屋の倅、王貞治名誉会長談)。

本場を知る方々に選ばれる麺屋光喜のこだわりのつけ麺は、ランチタイムは700円からお楽しみ頂けます。

ディナーは、平日26時(週末28時)までワンオペで開ける為、20時オープンでお待ちしております。

とここまで、パブリックなので遠慮がちな麺屋光喜FBのコピペ（笑）。

評判のラーメン店でもスープからいきますと、⤵️なことが多々あります（汗）。

器を温めるのは当然、ラーメンは麺とスープの温度はあまり変わらないように工夫が必要と思いますがいかがでしょうか？

スープひと口から違った世界が見えてきます。