魔性のSUMIBI | 福岡、大名は麺屋“光喜”大将の徒然草。 ~La Strada ラ・ストラーダ(道/伊)~

福岡、大名は麺屋“光喜”大将の徒然草。 ~La Strada ラ・ストラーダ(道/伊)~

お客として麺屋“光喜”のつけ麺の虜になり、終いには大将におさまった自称B級グルメ(笑)の、求道あり寄り道あり等々から道(La Strada/伊) と名づけた多岐にわたる徒然草でございます。


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旅行が趣味のK様が、ハイと出してくれました。

宮崎の炭火焼。

えっ⁉︎
なぜ、宮崎⁉︎
趣味の旅行は国外のはず…。

海外に気がいき過ぎて、宮崎ご出身であることを失念しておりました(汗)。

これは、これは大好物をありがとうございます♬

せっかくだからと、どなたかお酒を嗜まれる方がいらっしゃった時にとお預けしておりましたが、こういう時に限ってお越しにならない…(泣)。

数日のお預けに痺れを切らし、自分用にご開陳(笑)。

OH〜!
炭火のかほり、これこれ!(笑)。
噛み応えも、鶏の味もバッチリ!
同封の柚子胡椒が、なぜか甘く感じて、お預けしてる間に家庭料理の達人のK奥様から頂戴した柚子胡椒(別人のK様で、梅干しと生姜の甘酢漬けも頂きました!)の出番と相成り、美味しく堪能させていただいたのでございます。


炭火焼きデビューの頃を思い出します。
知っておくべきだと自ら飛び込んだ初回、なんでこんなに炭臭いのを食さないかんのやー、って(笑)。

2度目も、大人な先輩に誘われるも、初回のダメージから抜け出せず…。

いつの間にやら、これがええんよ!になっている人間の性(笑)。

チーズだってぇ、ニンジンだって、ピーマンだって、モツだって♬(笑)。
と淡い記憶も肴にしたのでございます。

thank you❤︎