連休最終日
先ほどから雨が降り始めました
今年のゴールデンウィークは、あまりお天気に恵まれませんでしたね
このお休み期間中、唯一「お休みっぽいこと」をしてきた昨日
日本産アロマ「yuica」の生産地である、飛騨高山に行ってきました
超晴女という友人のおかげで、お天気にも恵まれ、充実した一日を過ごしてきました
そう、横浜-高山日帰り弾丸ツアーだったのです（笑）
お昼過ぎに高山駅に到着し、お迎えの車に揺られること十数分
まずは森のレストランでお食事です
こちらがメニュー
題して アロマランチ２０１２
スギの木でできたお皿だったり、ニオイコブシの枝で作った箸置きだったり
もちろんお料理にも精油を抽出するのに使っている植物が利用されているとのこと
オードブル「自家製スモークサーモンのサラダ 杉の香りとともに」
お料理がのっている板、もちろんスギの木です
写真では見えませんが、スギの枝もそえられていました
スモークサーモン、めっちゃおいしかったデス
スープ「飛騨産なめことニオイコブシのスープ」
ほんのりと香るニオイコブシ…なめこがシャキシャキで美味しかったぁ
メイン「クロモジのスモークチキン」
メインはお魚とお肉から選べます（申し込みの時に聞かれます）
肉好き女子のワタシタチ、まよわず肉をチョイス（笑）
上にのっかっているのは、クロモジの枝
樹皮を削るといい香りが漂いました
そして、葉っぱ（トマトソースの上にのってますね）
う、ウマイ…:*:・(￣∀￣)・:*:
思わず枝についている葉をちぎって食べてみたのですが、やはりオイシイ
まさか木の葉っぱを食べることになるとは、そしてそれがオイシイとは（笑）
デザート「ヒノキ風味のブランマンジェ」
見た目はフツーのブランマンジェ（ちなみに豆乳ブランマンジェだそうです）
一口食べると…
ヒノキだー！
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
このコースのなかで、一番香りがハッキリと感じられたのがこちら
お口の中に、爽やかな香りが広がります
あまりに香るので、どうやって作るのか聞いたら、材料の中にヒノキ精油を入れているとのこと
ナルホド
最後にハーブティーをいただいてアロマランチは終了
この後、精油の材料となる木が生育している森を散策しま～す