今日は、暑くて風の強い日です。
いよいよ、大好きな半そでの季節です
水戸の情報誌、ぷらざの５月号が届いているみたいで、
色々な方から、ぷらざ見たよ
と言われました。
ぷらざ効果は、すごいですね。
さて、今日は料理ネタです。
ハワイに行って、毎日食べていた、
ポキ（ハワイでは、ポケと言っていたような）を作りました。
マグロのぶつと、新たまねぎのスライスに、
ごま油、塩、しょうゆ、コチュジャンを和えます。
お好みで、大葉やわさびを加えてもおいしいです。
昨日のは、たまねぎかなり多めでしたが、おいしかったです。
マグロを、サーモンにしたり、味付けも、しょうがやラー油に変えたり
アボカドを加えたりと、アレンジは色々できて、
おつまみにも、ご飯とも合います
ゴールデンウィーク、ハワイ気分で昼からポキとビール。
子供には、スパムむすびを作って、メリモナークのネット中継みるぞ