おはようございます。
今年最後のブログにしたいと思います。
どーも、鈴木です。
先日に引き続いて
旬の野菜のついて。
春～夏の野菜
菜の花
アスパラガス
春キャベツ
トマト
キュウリ
パプリカ
モロヘイヤ
大葉
ミョウガ
ふきのとう
新タマネギ
モヤシ
枝豆
オクラ
春の野菜は身体をデトックスする力を含み
冬にため込んだ毒素を出していきます。
菜の花
春キャベツ
新タマネギ
アスパラガス
などがあります。
トマトやキュウリといった夏野菜は
水分が多く、熱くほてった身体を冷やすことでも知られています。
秋～冬の野菜
キノコ類
大根
カブ
冬キャベツ
ブロッコリー
ネギ
レンコン
ニンジン
ゴボウ
カボチャ
サツマイモ
ニラ
小松菜
ほうれん草
春菊
カリフラワー
タマネギ
秋の野菜は甘味と旨味とを含み
身体を安定させるエネルギーをもちます。
カボチャ
サツマイモ
キノコ類
などが秋の食材です。
冬に旬を迎える野菜には
大根
ゴボウ
といった根野菜があります。
根野菜は身体を温める働きがあるので
冬に食べることはとてもいいと思います。
旬を迎える野菜を食べることは
栄養価が高く代謝を促進すると共に
肌や内臓の調子を整える理想的な食事だということになります。
コンビニフードやファストフードの食事が続いている人は
今日から早速、何か一つ旬の野菜を取り入れ
「食べる美容」を意識してみてください♪
今年、最後のブログを読んでいただきありがとうございました！
来年は10日からブログ再開したいと思います。
良いお年を～
では♪
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