ある日、友人に誘われて
地下鉄東豊線の東区役所前そばにOPENした
「ラーメンショップ ◯化」さんへ
◯化⇒マルカと読むらしい
外観や券売機は撮り忘れ
入口すぐに券売機があって先に購入するスタイル(現金のみ、5千円や1万円札は使えなかったと記憶…)
お夕飯時に訪問したので少し待ったよ
行く前はなんとなく山岡家に近いラーメンを想像してたけど、似て非なるラーメンだったよ
乳化したスープがウリだそう
濃厚だけどまろやかな感じ
スープは熱々ではなかったけど許容範囲
(家のそばの山岡家2店舗がスープが温すぎて、温度に敏感w)
美味しかったよ





