収穫したニラ
沢山ありますが
ホームの皆さんでそぐり中…
そぐり？
不要な葉っぱなどを取り除く作業です
コレがないと
食感の良くない葉が
おいしさを半減させてしまうので
大切な作業です
ホームはいろんな方との繋がりで
山菜やお野菜に恵まれています
皆んなで
献立を考えながら手を動かすのは
楽しそうに見えます
この日は
山菜おろし蕎麦です
採りたての山菜を食す
きっと
風味が違うでしょうね
こんなご飯が待っているなら
作業も頑張り甲斐があります
やはりこの世代の女性は
調理等のお仕事に参加されると
テキパキして
キラキラして見えます
ホームのスタッフさん
共同生活の演出家としても
力を発揮します
住人の皆様には
ずーーーーーーーっと
ワクワクして頂きたいです
山菜バンザイ ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ノ
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