徒然なる

次なる赤組colesのポイントキャンペーンはGlasswareだそうですー。

これはー

デキャンタがほしいゾ

で、早速colesでお買い物してきたんですが…

マカロニを買いたくて、パスタコーナーへ行ってびっくり。

え、colesのパスタってこんなに安いんでしたっけ！？

セールだから？って思ったけど、通常でも$1.2

オーストラリアにも安いものってあるんですねぇ

あと今週のセールの目玉は（私個人的なねw）

たまーに半額になるこれ！

我が家このエビ餃子大好きです。

スープ餃子にしたり、お鍋に入れたり！

私はこのエビの方しか食べたことないんだけど、ポーク餃子の方は、これをそのまま焼いて出してるジャパレスもあるとか！？（笑）

colesさん、半額助かります

ちなみに、私の本名は「餃子」に似てるので（←わかる人は今爆笑してるはず）、その名にかけて、手作り餃子も結構好きでよくやるんですが…

最近は同じ包み系の小籠包にはまってて、たこ焼き器で焼き小籠包作ってます。

▼これはワンタンの皮で包んだから、ちょっと黄色め

鶏がらスープ（ごめん、そこはフツーの顆粒なんだ）をあらかじめゼラチンで固めておいて、餡に混ぜるという一手間が、なんか手の込んだ料理してる感を感じさせてくれます（もちろん家族の誰もそんな過程見てない）たこ焼き器でできるのも面白いし、味もおいしい

って、私のレシピじゃないけど。

↓こちらのレシピでやってます。

豪の豚ミンチは脂身が少ないのでスープ2倍量、焼く時の火加減は弱めがオススメ。

あ、このレシピ、焼かずに普通にスチームしても美味しいです。

我が家はセイロがないので、蒸し系はお鍋でやってますが…

栗原はるみさん監修の万能鍋、炊飯、揚げ物、蒸し物、煮物オールマイティ。

揚げ物したあと、数日なら使用後に蓋しておいて、そのまま油再利用したりしてます。（てことで、たまにお弁当に揚げ物が続く時がある）

仮暮らしが続いた日本→シドニー→ブリスベンのシティ生活はほぼこの鍋で乗り切ったかな。

もともと去年の今頃、日本で仮暮らししていたマンスリーアパートに炊飯器がついてなかったから、慌てて買っただけで、そんなつもりで買った訳じゃないけど、今となっては苦楽を共にした相棒感ある思い出たっぷりなお鍋です。

て、なんの話？

雨の金曜日の徒然なる日記

みなさま、良い週末を〜