こんにちは☆
☆☆ 今日の暦 ☆☆
13の月の暦：銀河の月 19日
ツォルキン：KIN18（白い倍音の鏡）
銀河の音：5
太陰太陽暦：睦月 十日
グレゴリオ暦：2018年 2月 25日
≪Keywords≫
倍音の：Radiance, Empower, Command
白い鏡：Endlessness, Reflects, Order
昨日の記事に書いた石垣島から届いたローゼルの種。
私宛にローゼルソルトが同封されていました☆
どうやって食べようかなぁ？
せっかくだからローゼルの色を活かしたいし。。。
といろいろ考えたのですが
結局シンプルにおにぎりに落ち着きました(笑)
今朝トーストにもかけてみました☆
梅干しや紫蘇(ゆかり)っぽいと聞いていましたが
確かにそんな感じ～。
ついキレイに色づけたいと思って入れすぎたか？!
と思ったけど、食べてみたら意外と平気でした。
時々ドライローゼルと思われる粒を噛むので
その食感も面白かったです♪
ローゼルは
葉：寄生虫治療・たんの除去・せき止め
花：腎臓の治療・膀胱内結石・血管内脂肪の除去
実：血管内脂肪の除去・脱水症状防止・胃炎の治療
などの効能があると言われ
昔からおばあちゃんの知恵袋的な感じで
民間治療薬として世界中で使われているそうです。
ローゼルの綺麗なルビーピンクはブルーベリーでおなじみ
アントシアニンの色。
花だけでなく葉や茎も煮出すとピンク色になるそうです。
もちろんブルーベリー同様に眼精疲労の改善が期待できます。
また、カリウムを多量に含むので利尿作用があるため
二日酔いや、むくみの改善にも良いし
各種ビタミン、ミネラル、クエン酸、など
有機酸が豊富に含まれるので疲労回復や
爽やかな酸味があるので夏場の水分補給や夏バテにも最適☆
私は焼酎派なので詳しくないのですが
カクテルでグラスの縁に塩を付けるのありますよね？
あれをローゼルソルトでやったらキレイじゃないかな～。
夏ならサラダにパラパラと振ってもキレイかも。
天ぷらを食べる時に抹茶塩の隣に添えたり。。。
こちらのローゼルソルトも
ビストロスマイルのネット通販で取り扱うべく
現在準備中と聞いていますよ♪
石垣島の美味しい塩と原産種のローゼル♪
島のナチュラル＆ワイルドなエネルギーが
ぎゅっと詰められた塩。楽しみです～☆
今日も最後までお付き合いいただき
晶より友愛を込めて