サザエを食す。

サザエの剥き身を頂いたので食します。

酒の肴です。

量があったので、本日の食す分を少しだけ、

薄く切った椎茸を入れて、バターと醤油とニンニクで炒めて、ネギをのせて完成です。

サザエは浸み込みにくいので、椎茸でカバーする感じです。

見た目はともあれ、満足です。

まだまだあるサザエは、味付けして漬けてます。