天然種麹〜おこわに白麹がつきました。

パン工房アルムーリノ

イーストフリーのパン屋さんです。

無添加無農薬の素材を使って美味しいパンを焼いています。天然種麹を常温で採取に成功をしました。

おこわ〜に、白い麹のカビ〜一面に付きました。凄いなぁ〜！夏は凄いなぁ〜！楽しみです。

黃麹を採取に成功しました。バン、酒、醤油、味噌も幅広く使える麹です。白い麹が付着するのがわかれば用途に使い分けられる。天然種麹をつめがあまいなぁよ！#almulino-pan- com

美味しいパンをたべてね。

全て天然種麹でやっています。