こんにちは～
9月に入る前からしのぎやすくなりました。
天然酵母パンの酵母が少しゆっくり採集になりよりおいしい香りがしてきました。甘い香りと酸味が少なくなりパン生地がおいしいです。
奥出雲酵母は、ここの材料だけで採収しています。
じゃがいも・リンゴ・全粒粉・はちみつ・ホップで採収しています。。。生地がきめが細かく柔らかくふっくらしています。
パン教室を開設しています。どうぞよろしくお願いいたします。
「天然酵母パン造り教室」生徒募集中！！
9月パン教室コース 金曜日・土曜日・日曜
を募集中です。！！
場所 安来市広瀬町東比田
時間 ＡＭ１０：００～ＰＭ14:30まで
定員5名・・要予約 年会費￥１０，０００－ 駐車有
月謝￥５，０００－（復習分パン種を含む）ｘ12回
使う奥出雲酵母（ホップ種）
レシピは食事パン・菓子パンを中心で習います。
材料 オーガニックをできる限り使用します。
小麦は国内産を使います。
連絡先 almulino_pan_al@yahoo.co.jp
パン工房 アルムリーノ
おはようございます。
少し涼しくなり秋が近しです。
暑い夏が・・・遠のきパン屋さんお季節です。
天然酵母パンを食べておいしく感じます。
他に果物がおいしいです。御飯がおいしいです。
廻りの景色も…秋の色がしています。
おいしいパンを食べてほしく頑張って
新し酵母を作りパン作りをしています。
こんにちは～
朝から雨・・・かなりの粒の雨が今は小降りになり
まぁ。。。いいかなぁ。の気温です。
奥出雲酵母を4~5日前から採取するための準備をしています。
奥出雲酵母は低い温度がおいしいパン造りにいい状態です。
酸味が少なく。。ふっくらしてもちもちしています。
9月からのパン教室生徒さんを募集中！！
連絡先 almulino_pan_al@yahoo.co.jp
食パンはイーストパンと同じようなパン生地をツマミ…はがれ方が同じ
ドライイーストのホップ種が先祖になります。
軽いパンが焼けます。
こんにちは～
おいしいパンと牛肉・トマトシチューがおいしいです。
イベント「天然酵母パン造り教室」
（塩パン）
会場 安来市広瀬町東比田・・・
時間ＡＭ１０：００～ＰＭ１４：３０
費用￥４，０００－（昼食を含む）
要予約10名
次回…9月24日（土）
シナモンシュ-ガ-
こんにちは～
奥出雲町のお隣…安来市広瀬町西比田でおいしい野菜・米・小麦を造る
お百姓さんがいます。天然酵母パンを造ってほしいとの依頼があり
パンを造りました。おいしくできました。これからたくさんの人たちで
小麦の作付けをするそうですどうぞよろしくお願いいたします。
9月パン教室生徒さん募集中！！
こんにちは～秋に近づくと新しい出会いを求めて
成長する自分に会に行きたくなります。
天然酵母パンを習いませんか？
1年間を通じて酵母の発酵させます。
パン種（ホップ種）ｘ１２回・・・・教室が用意します。
手ごねです。一次・二次発酵させて仕上げます。
まずは体験ＯＫ（有料）です。
連絡先 almulino_pan_al@yahoo.co.jp
島根県仁多郡奥出雲町亀嵩３６０９－１
パン工房アルムリーノ
島根県
おはようございます。
天然酵母パンを奥出雲町亀嵩（玉峰山荘）にて、焼いています。
９月の生徒さんを募集中！！
基礎コース・・・パン作りが初めての方を歓迎です。
天然酵母パン手造り…発酵･･･一次・二次発酵の見分けを中心に学べます。
安来市広瀬町東比田･･･です。
体験Ｏｋ（有料）
プロコースも募集中！！
連絡先almulino_pan_al@yahoo.co.jp
どうぞよろしくお願いいたします。