こんにちは～10月天然酵母パン教室生徒募集中！！
天然酵母パン（ホップ種）で造ります。
基礎コース1年ｘ12回。。毎月ｘ1回
毎週金曜日・土曜日・日曜日中から選んでください。
場所 仁多郡奥出雲町亀嵩温泉（玉峰山荘）
パン工房アルムリーノ
時間ＡＭ１０：００～ＰＭ１４；３０まで
年会費￥10,000-税込 月謝￥5,000-（復習酵母を含みます）
手で捏ね→常温→一次発酵終了→分割→形成→二次発酵終了
→オーブン→焼成までコースです。
材料は出来る限りオーガニックです。
プロコース
酵母採収（レーズン酵母~中種・ストレート）基礎・業務用レシピ・
原価計算・材料（仕入れ先）・販売促進・
1年間Ｘ12回レシピ24回研修6回
almulino_pan_al@yahoo,co.jp
パン工房アルムリーノ
連絡先０８５４－５７－０４３３まで
卒業生パン工房小さじいち・蒜山Ｌａｍ店
10月天然酵母パン造り教室生徒募集中！！
基礎コース・プロコースがあります。
おいしい手作りパンを家庭で作りませんか？
基礎コース・・・・パン種を教室がご用意しています。
家庭でも復習するためのパン種をお持ち帰りします。
プロコース
天然酵母レーズン種（中種・ストレート種）
基本パン造り・リッチパン・ハードパン
原価計算・販売促進・材料先・
業務用レシピ
パン工房アルムリーノ
almulino_pan_al@yahoo.co.jp
連絡先０８５４－５７－０４３３
森の中の一軒家
カフェの窓から飯梨川の源流・・・天然記念物の山椒魚がいます。
おいしい水でコーヒーを入れています。
美味しい香りが漂って気持ちが休まります。
天然酵母パンを使いランチを提供しています。
こんにちは～
安来市広瀬町東比田の周りは田舎・・・杜の中一軒家です。廻りは農村のきれいな景色。。。
いいなぁ。。。秋のかきがきれいです。
おいしい空気。。。杜の木の香りが胸いっぱい
身体に流しています。
カフェの窓から見える川・岩が見えます。
良い環境です。
おはようございます。
パン屋さんは、本日営業します。
昨日は、パン屋さんの休日・・・時間が早まりですぎていきました。やり残しは芋ほりです。
早くほらないと思っています。
10月15・16日のＣａｆe小さい麦
営業します。どうぞよろしくお願いいたします。
こんにちは～
奥出雲町は寒い・・・・秋が来ました。
天然酵母パンを、玉峰山壮にて焼いています。
パン屋さんが広瀬町東比田で美味しいランチ・コーヒ―を頂ける小屋ができました。
お立ち寄りくださいませ。
こんにちは～
10月8日・9日を・・Cafe小さい麦をオープンしました。
メニュー・
・モーニング 天然酵母パン・自家製燻製（豚肉・鶏肉））・サラダ・自然栽培コーヒー
ランチ・・Ａビープシチュー・サラダ・自家製燻製［豚肉・鶏肉）天然酵母パン・デザート
自然栽培コーヒー
Ｂカレーシチュー・サラダ・自家製燻［豚肉・鶏肉）天然酵母パン・デザート
自然栽培コーヒー
ドリンク 自然栽培コーヒー・有機栽培コーヒー・有機栽培オレンジ・有機栽培紅茶
があります。
次回の営業・・ご案内10月15日（土曜日）９・16日（日曜日）二日間です。
自然栽培野菜を使いおいしいランチを楽しんで頂きます。
こんにちは～
Cafe小さい麦・・・美味しい天然酵母パンを焼いて
持っていきました。まぁ大変ですがお客さんの喜んで頂け
頑張っています。どうぞよろしくお願い頂きます。
こんにちは～
安来市広瀬町東比田・・・オーガニックＣａｆe
小さい麦・・・地元のお客さんありがとうございます。無事一日が終わり・・おいしかったよ！！
言って頂きました。ホントにありがとうございます。飯梨川の源流です。山椒魚が住んでいます。きれいな川です。お店の水は井戸水です。
美味しいコーヒーが入れることができました。
こんにちは～
オーガニックＣａfe小さい麦の、第一号のお客さんは地元の方です。
良かったです。3名来て頂けてうれしいです。
ありがとうございます。どうぞよろしくお願いいたします。
