今シーズンもう何キロ酒粕を入手したのか・・・・。
もう分からなくなってきた。
↓同じ酒粕なのに断面の違い分かります？？
（１２月に買った酒粕）
↑上部のが、一般的にスーパーでオールシーズンある酒粕で、本醸造などの普通酒の酒粕。
下部のが純米吟醸の酒粕。写真で分かってもらえるのか？
やわらかさも全然違う！
基本板粕（イタガス）と言っているように板状♪
↓先週入手した酒粕
どっしりしていて板状には見えない！
時期によって形状、質が変わってきます
やーこうなってくると香りが良くてとっても美味しいのです！！
焼いて砂糖をつけて食べるだけで、かなりの満足感があります。
晩酌いらず。（晩酌しているわけではないけど）
よく「どうやって食べているの？」と聞かれます。
「甘酒」
最近はあまり砂糖を入れずに生姜シロップを入れてます。
「ホットミルク酒粕」
牛乳に酒粕を入れるだけ
「粕汁」
酒粕が美味しいので味噌は入れないよ。
「酒粕トースト」
食パンに酒粕をドーンと置いて焼く。その後伸ばして砂糖をかけて食べる。ｵｽｽﾒ♪
（キレイの酒粕がむいてると思うよ）
「酒粕ホットチョコレート」
あ・うんで飲むことができるよ。ベルギーチョコ（１個100円と一緒に飲むと幸せ）
「酒粕ミルクココア」
牛乳に酒粕を入れて温めてココアの粉を入れるだけ。
飲む前にしっかり酒粕を溶かして飲む。（賀茂泉の酒粕がむいてると思うよ）
最近近所の雑貨店「あ・うん」の田口さんと“チーム酒粕”つくろうという話しになり
色んな食べ方を探してます。
チーム酒粕では「酒粕ピザ」のいい焼き方を模索中。
賀茂泉で酒粕パックの作り方を教えてくれるらしく、とっても肌に良くてつるつるになるらしい。
が、しかし
酒粕が好きすぎて、もったいないので食べてます。
何か美味しい食べ方があったら教えてくださーい