味
ぼんやりとテレビを見てのこと。
最近続く、食品産地の偽装問題に
あるコメンテーターが、こんな
コメントをしていた。
「ホント、我々、味では区別がつかない
訳ですから、、、
産地ぐらいは、しっかり表記して欲しい
もの
ですね！」
と。
これを聞いて、ふと、、、
味と産地の関係は、いったい何を
意味するのだろう？！
と思った。
これまで、産地と言うイメージが
味を保障していたことは分かる。
しかし、今や、
技術が進歩して、味が一緒になって
しまったのなら、
産地とは、いったい何を保障する
ものになるのだろうか？
そもそも、「食」とは、今や
産地と言うブランドが重要なのか？
それとも、
味そのものが重要なのか？
と。
テレビから流れるコメントに耳を傾け
ながら、不思議な気分になった。