今週のフレッシュロースト

■グァテマラ　リンダ　SHB　600円

中南米系の豆特有のエッジの効いた味が楽しめます。特に、グァテマラは、苦みと酸味のバランスに優れています。


■イエメン　モカ・マタリ　アールマッカ　700円

モカを名乗れるのは、エチオピア産もしくはイエメン産のコーヒー
モカマタリは、コーヒールンバでも歌われるぐらい、日本ではメジャーなコーヒーですね
一言で、飲みやすい、コーヒーです
どちらかというと、酸味系に分類されると思いますが、酸味を控えめに、しかし特徴を損なわないよう焙煎してあります。


すべて100gのお値段です
豆または粉で100gから販売いたします


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市川市の北国分駅前にある自家焙煎喫茶店
ArkCafe　アークカフェ