担当の美容師さんがラーメン好きなので、
影響を受けてか、何回かラーメンを食べに行きましたが、
関西のラーメンは物足りないっす…( ￣っ￣)
関西にいると色んな種類のラ ーメンに出会いました。
でも九州人としてはとんこつが恋しくなります。
しょうゆは軽すぎ、
鶏ガラでもあっさり、
塩なんて論外です。。。あっさりしたかったらうどんでいいやん・・・
おいしいところはそれなりにおいしいのですが、
やっぱり濃厚なコクのあるとんこつが恋しくなるのです。
しっかし、関西のとんこつは油がぎとぎとですね・・・
こってりは油まみれだと思われているのでしょうか。
最近、入った店がたまたま悪いだけなのだろうか…
地元のラーメン屋さんはこくがあってもスープはさらさらしてて、
おいしかった記憶があるんですけどね・・・
昔の味覚で理想化してそう思っているだけなのかもしれないのですが、
地元に戻ったら、確かめてみたいものです。。。
あ！和歌山のラーメン屋さんには普通に巻き寿司があるのはおもしろかったです(・∀・)