もしアメリカに来るなら知っておかなければいけない事もいろいろ。
その中の一つがチップについて。
アメリカではレストランに行くと食べた料金＋食べた料金の15％～20％の
チップを払うのが基本である。
最初アメリカに来た頃は「ええ、なんでチップなんか、、」
と思ったのだか、今となってはいいサービスをしてくれたウエイトレスやウェィター
には少し多めにチップをあげようと思うようになった。
いいサービスをしてもらうとやっぱり気分もいい。
（日本は本当にすばらしいね、チップなしでも最高のもてなし！）
知り合いの日本人でウェイトレスをしてる人がいるが、
「チップっていう文化のない国の人はやっぱり少ないね、
うちらウェィトレスにしてみれば時給は安く、チップで稼がなあかんで
ほんといややわ。」とぼやいていた。
どこの国からこようが郷に入ったら郷に従わなければならないこともあるのである。
その知り合いによると基本アメリカ人はだいたい２０％はチップをおいていくらしい。
やっぱりいいサービスをしてもらったらいいチップを払うという文化が根付いているからだろう。
そしてもうひとつ。これは私も最初アメリカにきたころ失敗してしまった事。
日本ではレストランでオーダーする時
手を挙げてけっこう大きな声で「すみませーん！」と店員をよぶ。
これ、アメリカでは御法度。非常にマナーが悪いと思われる。
アメリカでレストランでオーダーしたい時はアイコンタクト。
目で店員を追う。そしたらたいていの店員はきてくれる。
（たまにやるきのないのがいてぜんぜん仕事せんのがいるがそういう時はオーナーをよんでしまえ！（笑））
しかもまたここで注意がいるのが、自分の担当の店員を知ること。
たいていテーブルについて最初「飲み物はなににする？」と聞いてくる人が
あなたのウェィター OR ウェイトレス。必ずその人に全部お願いしましょう。
それ以外の人に「えくすきゅーずみー！」とかこれほしいあれほしい
とか言うとけっこう嫌な顔されます（笑）
なぜならその店員はあなたのテーブル担当ではないからです。
ウェイター、ウェイトレスは各自自分のテーブルが決まっており、
自分が担当したテーブルのチップは自分がもらう事になっています。
なのでぶっちゃけ自分の担当ではないテーブルはなにもしたくない、
（金にならないから）ということです（笑）
でも自分の店員が見当たらない時は他の店員に
「ぼくのウェィトレス呼んでもらってもいい？」と聞くといいです。
しかし例外もあって、チャイナタウンなんか行くと
テーブル担当制ではないみたいで日本みたいに店員ならだれでも
声かけてもいいような感じです。（でもやっぱだいたいはテーブル制やな）
この前、友達とレストランに行った時のこと。
どうやら中国からの留学生らしき４人が大きな声で
「えくすきゅ～ずみぃ～～！！」とおおきく手をあげ店員を呼んでるのを
見て「ああ、知らないってほんとはずかしい、、、」と思ってしまった。
ほかのお客さんもじろじろと彼らをみていました。
どの国にもその国のマナーというのがあるので
その国を訪れるときは少しでも知っておくべきなのだと思った今日この頃である。