冬を迎え..レストランのお客様もさらに、少しずづ増えて参りました......。
ギャラリーの作家さん達に癒される毎日.....。
時には夜パーティをしたり、会合に使用して頂いたり、団体でご使用頂く事もあります。
有田町の窯元のお食事会、お誕生会、長崎の教会の集会....。病院での送別会等......。
こちらがご提案をしなくても、お客様が考えて、ご利用して下さいます。
ただ営業能力が足りなかっただけではありますが（笑）........。
このように、創ギャラリーおおたは、お客様や作家の方々に、育てて頂いたお店でもあります....。
その頃は少し落ち着いて来たのか、パーティーのお食事のメニューを考えたり、演出を考えたりできるようになりました。
３０人分ものお料理も一気に作り上げます.....。
早さと手際のよさだけは自信がありましたが、調子に乗り、やはり無理がたたったのか、腱鞘炎になってしまいました。
この腱鞘炎が辛いのです......。
おまけに、パンやケーキを焼くオーブンで両手は火傷だらけ.....。
三つの顔を持つ女は、次には何と......。
なんと.....傷だらけの女になってしまいました！（笑）。
それでも、どんなに大変でもお休み出来ません。
そう、これが小さいながらも、起業した人間の責任です。
ここは持ち前の根性で出来る限り頑張るのみです。
.....と言っても両手が使えなくてはどうしようもありません....。
まるで昔のドラマの片平なぎささん状態！.............すみません古くて（笑）......。
お客様には一切辛い顔は出来ませんので、顔で笑って心で泣いて.....。
ここまできたらどこまで頑張れるかわかりません....。
一日が終わったらひたすらほっ....とする日々です.....。
このままではどうすることも出来ません........。
ケーキが焼けて、おもてなしが好きで、優しいスタッフがもう一人どうしても欲しいのです...。
つらい日々が続きます.....。
そんなある日、若くてとても可愛らしいお客様が、スタッフになりたいとやってきました。
経歴を拝見してなんとびっくり......！
なんと一流大学の理工学部を卒業した研究室の先生です....！
しかも...厳格なおうちで育った超お嬢様！！
さらにさらに....通勤は車の免許は危ないからとお母様の送り迎え付....！！
花嫁修業をさせて下さい....とおっしゃいます。
「こちらは母が大好きな空間ですので、母の許しが出たのです.......。」
目が点です.....（笑）。
しかし、ケーキ作りに興味があることと、長所は「素直！！」と書かれていることに興味津々！！
お手伝い頂く事になりました........。
いえいえ切羽詰まっていたのもありました.....。
ところが.....。
このお嬢様、頭脳明晰、容姿端麗...おまけに本当に素直（笑）........！！
覚えも早くて朝から晩まで一生懸命働いてくれるのです......。
身体がきつい時に本当に助けてくれたHさん.....。
素敵な笑顔と素直さで、作家の先生からも大人気でした.....。
今は東京に嫁がれ、、夢を叶えて専業主婦！！
女性の究極の幸せを叶えたのはあなたの優しい素直な心......。
どうしようと思った時を、穏やかな道を作ってくれました.....。
歴史に残るスタッフナンバー３のうちの一人です......。
お仕事の基本である、素直に忠実に！...そして一生懸命に！を実践してくれたスタッフの鏡でした。
こうして、スタッフの方々が常に急場を助けてくれます......。
どうしよう....と思うと、こうして助け船のようにどなたかが現れるこの有り難さ.....。
ハチャメチャで皆にご迷惑ばかりかけている.....。
自信がドンドンなくなっていく.......。
そんなときの。。。。。.
それでも必ずこうして道があるのです......。
Hさんに心から感謝を込めて
あなたから頂いた観葉植物は、今でもおおたのお玄関でお客様をお迎えしています........。
１９９７年...........冬.......。
どんな人間の前にも道がある.......................渋沢栄一
