コロナ禍以前、上京の折によく立ち寄っていた
「銀座若菜」から、初のお取り寄せ🥰
実家の母、1人暮らしの娘にもお裾分けしたので、実際はこの倍の量を注文しました。
初めて食べる「江戸たまご」は、味噌漬ゆで卵。
期待してたほどでもなく、私は▲評価。
これなら、山形名物の半熟燻製卵「スモツち」の方が断然美味しいし好きだわ😚
こちらは、、
甘夏と大根のマッチングに惹かれて買ったもの。
甘さとほろ苦さのバランスが絶妙✨
デザートのような爽やかで涼しい風味が、夏向きのお漬物です。
並木通りにある銀座本店は、4年ぐらい前にビルの老朽化のため、一旦閉店中なのが残念。
早く再建してほしいな〜😌
こちらの浅漬けのピクルスは、本当に絶品💕なので、
今回は２種類購入しました。
どちらも、りんご酢とワインビネガーで漬けているので、塩分控えめでまろやかな風味。
肉料理の付け合わせに良いかもと思っていたけど、
毎食シャキシャキとサラダ代わりに食べています🍽️