今年初めての筍ご飯＠神崎屋

今年初めての筍は、

大丸の「神崎屋」で毎年買う筍ご飯✨

期間限定販売。

お会計を待っていたら、目の前でどんどん売れていき人気の程がわかります💖

神崎屋は、洛西乙訓の筍専門店。

筍と油揚げのかやくご飯に筍の佃煮が入っていて、とってもシンプル。

ご飯は京都らしく上品な薄い味付けで、

筍はシャキシャキした歯応えが美味しい。

あれ？山椒の香りがしないゾ？と思ったら、

今年はご飯の上に山椒葉を添えてなかった。

ほのかな香りがアクセントになるのになー