トラットリア ヤマダ 池袋久々の来店。シェフが1人で切り盛りする、家庭イタリアンのお店。シンプルなのが素敵な味付け🍅前菜 ナスを焼いたもの、ダイコンに小麦粉まぶして焼いてバルサミコ酢で味付けしたもの、ごぼうのフライと生ハムサラダ。、パンも手作り。焼きたてが出てきます牛肉を焼いたものに、たっぷりお野菜❣️春菊がいい味を出していました。ワインビネガーが効いていて、酸味もまた美味しいここのパスタが一番好きだなあー❤️セリのペペロンチーノ🍝ニンニクたっぷりなのと、乳化が絶妙なのと、生麺がモッチモチ!チョコレートケーキも手作りならではの優しい味でした💖