2ヶ月に一回のお楽しみ♡
スリランカ紅茶の産地についてディープなところまで掘り下げていただける
ミツティーさんの産地を極める！会
横浜 元町 石川町 の紅茶専門店
今回も行ってまいりました
スリランカの古都キャンディ。
初めて紅茶の苗木の量産に成功した土地で、その為今回は歴史面からのアプローチが多めでした。ちあきさん大歓喜！！
セイロン紅茶の神様と称される、ジェームステーラーについてや、(ちょうど、YURIKO先生のレッスンでも教わったばかり!)
セイロン紅茶を生み出した神様がジェームステーラーなら、セイロン紅茶を販売することによって広めたサー・トーマス・リプトンについてなどなど……
また、セイロンの茶園の歴史を語る上ではずせない、労働力であるタミル人についてのお話…
ディープかつ、実際の体験談や現地のお話も交えてわかりやすく説明していただけて
来年もう一周、受けたいくらい楽しい会です
ウェルカムティーは、ミツティーさんオリジナルのキャンディーベースのハーブティー ひだまり茶
キャンディの含みのあるような甘さに、ハーブの爽やかな香りがすっきりとした飲み味
ティータイムは キャンディ クールーンドゥワッテ農園
爽快感のあと、甘みが少し感じられるキャンディらしい味です。
オレンジムースのすっきりした甘みと良くあって、いつもながら大満足のレッスンでした！！！
この日は、この後青山のヘレンド本店へ……
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